Menú / Carta
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Nuestro Menú 36€
El menú es para la mesa al completo
*Sólo un tipo de arroz (mín. dos personas) por mesa, que se puede combinar con gazpachos (mín. dos personas) o carne a la brasa si se desea*
Pan cocido en horno de leña.
Reducción de tomate de nuestro huerto.
Ensalada de la casa con caballa, tomate, rúcula, guindilla y aceitunas.
Tres entrantes a elegir de nuestra carta (al centro y comunes para todos los comensales)
Un plato principal por comensal, previa reserva.
Surtido de postres.
Café a la brasa.
Licores de la casa.
Cortesía final de Casa Sanchiz.
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Añade toda la bebida por 9€ adicionales por comensal. Agua, refrescos, cerveza de la casa y vino de la casa. Si prefieres vinos de la carta se abonará la diferencia. Empieza a partir de la comida y finaliza con los postres. A mesa completa
Menú Niños 19€
Recomendado hasta 10 años
Pan cocido en horno de leña.
Reducción de tomate de nuestro huerto.
Tabla de longaniza
Conejo deshuesado con ajos tiernos
Un plato principal por comensal, previa reserva.
Postre: Bizcocho de chocolate o Helado de vainilla
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Toda la bebida incluida +3€
Los platos principales para los niños son comunes a los de los adultos.
Menús Almuerzos
MENÚ ALMUERZO 116.00€
Pan tostado a Ia brasa
Ensalada murciana
Aceitunas variadas
Gachamiga tradicional
Parrillada de longaniza, chistorra, panceta y cordero
Huevo frito y patatas a lo pobre
Toda la bebida
Café a la brasa con romero
MENÚ ALMUERZO 213.00€
Pan tostado a la brasa
Ensalada murciana
Aceitunas variadas
Parrillada de longaniza, chistorra, panceta y cordero
Huevo frito y patata a lo pobre
Toda la bebida
Café a la brasa con romero
MENÚ ALMUERZO 310.00€
Pan tostado a la brasa
Ensalada murciana
Aceitunas variadas
Parrillada de longaniza, chistorra, panceta y cordero
Toda la bebida
Café a la brasa con romero
Entrantes
Pan cocido en horno de leña con reducción de tomate para untar (unidad)3.50€
Ensalada de tomate con caballa, rúcula, guindilla y aceitunas.18.00€
Gachamiga tradicional19.00€
Conejo deshuesado con ajos tiernos y Vino* Blanco19.00€
Ensaladilla de cangrejo y langostinos18.00€
Berenjena asada con salsa de rúcula acompañado de crespell18.00€
Tartar de la abuela19.00€
Croquetas de nuestra huerta con salsa de pimientos caramelizados17.00€
Surtido de embutidos curados de la tierra con crema de Turrón de Alicante*18.00€
Tabla de quesos variados de Monóvar con sal de Vino* Tinto.19.00€
Fritada de sardina acompañada de coca a la pala5.00€
Pulpo a Ia brasa (en menú suplemento +3€ x comensal)19.00€
Principales
*Sólo un tipo de arroz (mín. dos personas) por mesa, que se puede combinar con gazpachos (mín. dos personas) o carne a la brasa si se desea*
Arroz con conejo y caracoles (mín 2 pers.)19.00€
Arroz con pulpo (mín. 2 pers.)20.00€
Arroz con verduras (alcachofa, coliflor, habitas, etc.), (mín. 2 pers.) .19.00€
Gazpachos con conejo y caracoles (mín 2 pers.)20.00€
Parrillada mixta (chuletas de palito y de pierna de cordero) con papas a lo pobre y huevo frito18.00€
Parrillada surtida de longaniza, chistorra, panceta y cordero con papas a lo pobre y huevo frito.18.00€
Chuletas de cordero a la brasa con papas a lo pobre y huevo frito (suplemento de 3€ en menú)19.50€
Postres
Crema de Limón con perusa6.00€
Tarta de queso6.00€
Toña tostada a la piedra, bañada en leche merengada y dulce de leche con ralladura de lima.7.00€
Natillas caseras3.50€
Tiramisú5.00€
Pan de calatrava5.00€
Flan de chocolate3.00€
Milhoja caramelizada con crema pastelera6.00€
Bizcocho de chocolate bañado en almíbar de amaretto6.00€
Postre variado para compartir (4 pers)15.00€
Fruta variada, sandía, melón o piña.4.00€
Bebidas
Agua 1'5L3.00€
Vichy 250cl.2.50€
Coca Cola 350cl2.50€
Fanta de limón 350cl2.50€
Fanta de naranja 350cl.2.50€
Aquarius de limón2.50€
Aquarius de naranja2.50€
Bitter Kas2.50€
Estrella Damm 330cl2.50€
Alhambra 1925 especial 330cl3.20€
Cerveza sin gluten2.00€
Amstel 1L4.50€
Tónica schweppes2.40€
Tónica 1724 Premium2.90€
Vermouth blanco.3.00€
Vermouth tinto3.00€
Café a la brasa1.20€
Cortado a la brasa1.40€
Carajillo de ron3.50€
Bodega
................................... ESPUMOSOS ...............................
Louis Perdrier17.00€
Celler Kripta Brut19.50€
................................... BLANCOS ...................................
José Pariente18.00€
Viña Mayor Verdejo 100%16.00€
Leiras (albariño)19.00€
La Marimorena (albariño 100%)21.00€
Riesling14.00€
Finca Collado14.00€
Autor 19.00€
Embaucador16.00€
Montenovo19.00€
Tokyo Gómez-Rojo La Malpagada32.00€
................................... ROSADOS ...................................
El Caire16.00€
................................... TINTOS ...................................
El Caire14.00€
Embaucador18.00€
Caterina19.00€
Arbui19.00€
Finca Collado14.00€
Tarima Hill19.50€
El Sequé31.00€
Juan Gil 12 meses19.50€
Enemigo Mío21.00€
Machomán28.00€
Antonio Montero Mencía17.00€
Abadía Retuerta Selección Especial35.00€
Mauro Crianza38.00€
Ramón Bilbao Edición Limitada21.00€
Luis Cañas21.00€
Clon 9817.00€
Cepa Gavilán21.00€
Pruno24.00€
Tinta Fina29.00€
PSI58.00€
...........................VINOS GENEROSOS.......................
Fondillón8.50€
Palo Cortado Península Lustau4.50€
Amontillado Escuadrilla Lustau4.50€